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阳朔听月楼-阳朔美食-啤酒鱼:阳朔最有名的菜

  • Beer fish

阳朔听月楼-阳朔美食,以其独特的口味和烹饪方法, 啤酒鱼是阳朔当地最受欢迎的一道菜.这是用当地的鱼配上辣椒,香料, 蕃茄, 芹菜, 香菇和啤酒一起煮.

据说这道当地的特色菜也是一个偶然的机会发现的. 当旅游始于1980年, 阳朔只有少数的几间酒店和餐馆且设施都非常基础. 大多数的游客游完漓江都不会住在阳朔, 都乘车返回桂林. 通常, 巴士的司机都会在江边附近用午餐.一天, 一个司机见锅里的鱼快要烧糊了,他想都没有想就随手将桌上的啤酒倒入锅里. 所有人都以为这条鱼得浪费掉不能再吃, 但令他们吃惊的是,那鱼更香和松软. 从那时起,这种做鱼的方法开始用在菜单上并且越来越流行

这道菜可以用当地漓江里任何种类的鱼做, 但最好是用鲤鱼, 因为鲤鱼肥而不腻.首先, 抓一条鲤鱼, 但是不要刮掉鱼鳞;其次,淋上一些酱油放些生姜和大蒜用锅煎至其变成黄色;然后放入蕃茄, 青椒, 芹菜,香菇, 酸辣椒和海鲜酱,当然还有最重要的, 不能忘记的东西:啤酒! 我们的胜地餐厅也做地道的啤酒鱼 Yangshuo Mountain Retreat 也深受外国人的喜欢.

阳朔听月楼
月亮村(历村)26号, 高田镇
阳朔县, 广西, 541907, 中国
电话: +86-773-8778169
+86 773 8778299

关于

阳朔听月楼 -阳朔酒店的 一颗隐藏的宝石 - 月亮村

在历村被隐藏的古老柚子林, 听月楼是阳朔第一家精品酒店且提供真正的中国壮丽景色体验和舒适西式风格.我们酒店与令人惊奇的岩洞几步之遥, 月亮山和徒步小径. 我们提供自定义的旅游, 旅游服务, 机场接送和单程的免费巴士去阳朔,只要15分钟的车程. 我们的精品酒店还设有意大利餐厅Luna和舒适的大厅酒吧. 我们是到到网130多家酒店名列前茅的阳朔胜地的姐妹酒店.独特的阳朔住宿, 阳朔听月楼酒店是世界各地旅游者的选择. 我们的房间简单而舒适, 为情侣和家庭设计.大多数房间设有阳台可观我们的柚子林和月亮山. 我们的完美位置是您阳朔之旅的开始。